關(guān)于電導(dǎo)法與滴定法的關(guān)系
電導(dǎo)法鹽度計(PAL-SALT等)和硝酸銀滴定法(莫爾法)的檢測原理的區(qū)別以及測量結(jié)果的關(guān)系。
電導(dǎo)法的檢測原理
PAL-SALT 等電導(dǎo)法鹽度計是檢測樣品所含電解質(zhì)的量并換算成鹽度。而酸銀滴定法(莫爾法)是檢測樣品所含氟的量并換算成鹽度。另外,在濃度的單位上,PAL-SALT是重量W/重量W%,硝酸銀滴定法是重量W/容量V%.食品中含有各種各樣的成分,所以即使是同種樣品,PAL-SALT電導(dǎo)法鹽度計和硝酸銀滴定法的測定值也未必一致。但是,兩個測定值是有關(guān)聯(lián)的,所以與硝酸銀滴定法的測定值做比較時,制作出每個樣品種類的兩個測定值的換算表就會很方便??梢院侠淼乩谇€修正功能。
電導(dǎo)法和滴定法之間是有關(guān)聯(lián)的
l 番茄醬的鹽度測量
通過番茄醬進(jìn)行實際驗證,我們看到PAL-SALT電導(dǎo)法鹽度計和滴定法的數(shù)值基本相同
l 味增的鹽度測量
下表是關(guān)于甜味劑、微咸味增、辣味增、豆味增、麥味增,通過PAL-SALT電導(dǎo)法鹽度計和*法(滴定法)測量鹽分的結(jié)果。正如圖標(biāo)所示,表示出了與滴定法的關(guān)系。
l 曲線修正功能
匹配滴定法測量結(jié)果
儀器配置了曲線修正功能,能夠通過對測試值進(jìn)行相關(guān)計算,直接顯示換算之后的數(shù)值。
可以通過公式式匹配滴定法或者其他原理的測量值,或者設(shè)定稀釋倍率使稀釋前的鹽度直接顯示出來。
y= Ax+b
y:本儀器的顯示值
x: 本儀器的測量值
A: 斜率
B: 加減
l 廠家服務(wù)
ATAGO(愛拓)鹽度計通過注冊產(chǎn)品信息,就可以在購買后3年內(nèi),免費使用兩次廠家校準(zhǔn)服務(wù)。一年免費保修。此后也可享受相應(yīng)的付費原廠校準(zhǔn)和保修。